Làm bánh bao nhân bít tết tại nhà

0
306
Làm bánh bao nhân bít tết tại nhà

Bánh bao vốn là một món ăn rất quen thuộc cho bữa sáng của nhiều người, cho dù là người lớn hay trẻ nhỏ. Món bánh này không những ngon miệng, dễ ăn lại cực tiện lợi cho buổi sáng, khi chúng ta không có quá nhiều thời gian để ngồi thưởng thức những món ăn cầu kỳ khác. Trong bài viết này, Reviewsmoi sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh bao này, nhưng sẽ có sự biến tấu một chút trong công thức, giúp món ăn trở nên lạ miệng, độc đáo và hấp dẫn hơn, đó chính là bánh bao nhân bít tết.

1. Bánh bao nhân bít tết – món ngon cho bữa sáng thêm hấp dẫn và lạ miệng

 Với các nguyên liệu quen thuộc như bột mì, thịt bò, chắc chắn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn ai nấy cũng phải khen ngợi và thích thú. Cùng vào bếp và trổ tài ngay với cách làm bánh bao nhân bít tết được chia sẻ ở phía dưới này nhé!

2. Cách làm bánh bao nhân bít tết cực lạ miệng lại giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bao bít tết tại nhà: – Thịt bò: 300 gram

– Hành tây: 1 củ

– Mỡ atora vụn: 1 gói

– Bột mì: 300 gram

– Bột nở: 1 muỗng cà phê

– Nước lạnh: 240ml

– Các loại gia vị: muối, hạt tiêu

– 3,4 miếng vải sạch, gậy cán bột, kim băng (có thể thay thế bằng dây buộc)

Công thức làm bánh bao nhân bít tết

Bước 1: Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu khác

– Thịt bò sau khi mua về, bạn hãy rửa thật sạch để loại bỏ mùi hôi. Nếu như trên miếng thịt có những phần mỡ hoặc có màng bám thì bạn hãy loại bỏ hết đi nhé.

– Tiếp theo, bạn hãy thái nhỏ thịt bò ra thành những miếng vuông rồi để riêng cho ráo bớt nước.

Làm bánh bao nhân bít tết tại nhà 1

– Gọt sạch vỏ hành tây rồi thái thành khối vuông nhỏ đều nhau.

– Rây mịn bột mì vào một chiếc âu sạch.

Làm bánh bao nhân bít tết tại nhà 2

Bước 2: Làm bột bánh và nặn bánh

– Đổ chung bột mì, bột nở, mỡ atora vụn vào chung một chiếc âu sạch. Tiếp đó, bạn hãy dùng phới đánh trứng để trộn hỗn hợp này lên thật đều để bột và mỡ có thể bán vào nhau.

– Tiếp theo, bạn hãy đổ nước lạnh vào trong âu rồi tiếp tục trộn hỗn hợp này lên thật đều. Khi đã hoàn thành, bạn sẽ thấy bột được tạo thành một khối thống nhất mịn hơn, mềm hơn và không còn bị tình trạng vón cục.

Làm bánh bao nhân bít tết tại nhà 3

– Bạn hãy đổ phần bột này ra bàn và dùng tay để nhào bột. Ở bước này, bạn cần nhào bột kĩ và lâu một chút để bột được ngon và dai hơn.

– Tiếp đó, bạn chia bột ra thành 3 – 4 phần để có thể chế biến thành 3,4 chiếc bánh bao nhé. Rắc bột mì lên một mặt phẳng sạch chống dính, đặt lên một phần bột nhỏ và dùng gậy cán bột để cán mỏng dẹt bột ra. Bạn hãy điều chỉnh để sao phần bột khi bọc nhân lại và nặn thành hình chiếc bánh bao là được.

Làm bánh bao nhân bít tết tại nhà 4

– Khi đã cán bột xong, bạn hãy múc một chút thịt bò đặt lên trên, rắc thêm một chút hành tây và một ít muối và hạt tiêu lên trên cùng. Xong xuôi, bạn hãy nặn tròn bột bánh lại thành hình bánh bao là được. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột và nhân thì thôi.

Bước 3: Làm chín bánh báo

– Đặt bánh vào trong 1 miếng vải sạch rồi bạn hãy bọc kín lại, ghim chặt phần đầu bằng kim băng. Nếu như không có kim băng, bạn có thể thay thế bằng một chiếc dây buộc cũng được.

Làm bánh bao nhân bít tết tại nhà 6

– Tiếp theo, bạn hãy đặt bánh bao vào trong một nồi có chứa nước rồi đặt lên bếp. Đợi khi nước được sôi thì bạn hãy vặn nhỏ nước xuống, tiếp tục đun bánh bao như vậy chừng 1 tiếng nữa là có thể bỏ ra và thưởng thức được rồi.

Làm bánh bao nhân bít tết tại nhà 7

3. Lưu ý khi làm bánh bao nhân bít tết tại nhà

– Thời gian để bjan đun chín bánh bao sẽ phụ thuộc vào kích cỡ của chiếc bánh mà bạn nặn. Chính vì thế, bạn hãy điều chỉnh thời gian đun sao cho phù hợp chứ không nhất thiết phải là 1 tiếng nhé.

– Vì đây là bánh bao nhân bít tết, nên thịt sẽ không cần phải làm chín từ trước. Bạn hãy để nguyên thịt, hành tây như vậy để các nguyên liệu được chín từ bên trong và giữ được phần nước dinh dưỡng nhé.

Chỉ vài những bước đơn giản như vậy, các bạn đã hoàn toàn có thể tự tay mình chế biến một bữa sáng ngon miệng, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao nhân bít tết được chia sẻ ở phía bên trên nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here